冰箱
温度档位
冰箱温度调节器，数字越大，制冷效果越强。
- 冬季/冰箱物品较少：5 ~ 6 档
- 春秋/冰箱物品适中：4 档
- 夏季/冰箱物品较多：2 ~ 3 档
冷藏区
- 春秋：5 ~ 7°C，此温度区间节能环保，食物不易变质变硬。
- 冬季：3 ~ 5°C，受外部环境影响小，不易升温。
- 夏季：6 ~ 10°C，可防止食物变质又避免过度冷冻。
| 食物类别 | 温度设置 | 保存时长 |
|---|---|---|
| 绿叶蔬菜 | 2 ~ 5°C | 3 ~ 5 天 |
| 乳制品 | 2 ~ 5°C | 5 ~ 6 天 |
| 肉类 | 0 ~ 4°C | 1 ~ 2 天 |
| 海鲜 | 0 ~ 4°C | 1 天内食用完毕 |
冷冻区
温度设定在 -18°C 以下，能长久保存食物。
| 食物类别 | 温度设置 | 保存建议 |
|---|---|---|
| 冰淇淋、雪糕 | -20 ~ -15°C | ~ |
| 牛肉类 | -25 ~ -18°C | 最多冷冻 90 天 |
| 速冻食品 | -25 ~ -18°C | 此温度范围内品质相对稳定 |
| 鸡肉类 | -25 ~ -18°C | 分小份并用密封包装包裹 |
变温区
| 用途 | 温度设置 |
|---|---|
| 速冻食材 | -25 ~ -20°C |
| 短期肉类（提前解冻） | -7 ~ 0°C |
| 干货储存 | 2°C（可有效防潮防霉，延长干货保质期） |
| 冰镇饮料 | 2 ~ 7°C |