做点什么吧

鸡翅玉米

青椒炒鸡蛋

鸡蛋、青椒、姜、蒜、大葱

1. 鸡蛋，加入盐、胡椒粉、醋，煎熟，倒出
2. 青椒、葱姜蒜下锅，爆炒至香味四溢
3. 加入鸡蛋，开始调味，生抽、盐、白糖、胡椒粉，翻炒均匀
4. 加入明油翻炒出锅

肉丝炒鸡蛋

【主料】里脊肉(1小块}鸡蛋(5个}|【辅料】 土豆淀粉(适量} 韭菜(几根} 绿豆芽(1小把} 青椒(1小段} 红椒(1小段} 植物油(适量}|【调味料】 食用盐(适量} 生抽(约6克} 老抽(少许} 蚝油(约2克} 白糖(少许}

1. 切肉丝，清洗干净，挤干水分。加入盐、生抽、老抽，顺着一个方向搅拌均匀上劲。之后加入土豆淀粉拌匀。最后加入一个鸡蛋播散
2. 辅料：韭菜几根切成小段，一小把绿豆芽切成小段，青红椒切成细丝
3. 准备料汁，碗中加入盐、耗油、白糖、生抽、清水拌匀，调料拌匀后加入土豆淀粉拌匀
4. 鸡蛋4个打散
5. 加入底油，辅料下锅，加盐炒至断生，倒出
6. 加入底油，加入肉丝滑锅，快速拨散滑熟。肉丝熟了之后，加入蛋液煎熟，翻炒几下，加入料汁，料汁收浓，加入辅料
7. 翻炒几下，出锅